Buharda pişirilmiş sebzeler, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olarak kabul edilir. Sebzelerin pişirme yöntemi, besin değerleri üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir. Buharda pişirme, sebzelerin besin değerlerini koruma açısından diğer yöntemlere göre daha fazla mı faydalıdır? İçeriğimizde bu sorunun cevabını arayacağız…
Sebzeleri pişirmek söz konusu olduğunda çeşitli yöntemler mevcuttur. Ancak buharda pişirme, sağlığımıza yararları ve besin maddelerini koruması nedeniyle önemli bir tekniktir.
Beslenme söz konusu olduğunda, sebzeleri buharda pişirmek tacı alır. Çünkü sebzeleri buharda pişirmek, temel besin maddelerini koruma özelliğiyle ünlüdür.
Sebzeleri buharda pişirmenin diğer özelliklerinden biri de canlı renklerini ve dokularını korumasıdır.
Sebzelerin buharda pişirilmesi sindirilebilirliklerini artırarak sindirim sistemimizi daha kolay hale getirir.
Kalori alımının bilincinde olanlar için sebzeleri buharda pişirmek mükemmel bir seçimdir.
Lif, sindirime yardımcı olan ve bağırsak sağlığını koruyan sağlıklı bir diyetin çok önemli bir bileşenidir.
Kalp hastalıklarını önlemek için sağlıklı bir beslenme çok önemlidir.
Sebzeleri buharda pişirmenin faydalarını en üst düzeye çıkarmak için bu ipuçlarını aklınızda bulundurun:
Sağlık emekçilerine yönelik şiddetin dozu her geçen gün artıyor. “Beyaz kod” verilerini kamuoyuyla paylaşmayan Sağlık Bakanlığı, şiddeti gizlemekle yetiniyor.
Halk arasında kurdeşen olarak bilinen ürtikerin yaşam kalitesini düşürdüğünü söyleyen Türkiye Ulusal Alerji ve Klinik İmmünoloji Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. İnsu Yılmaz, “Bu hastalara gereksiz ve yanlış besin diyeti verilmesi rahatsızlığı geriletmeyeceği gibi kişiyi strese sokabilir ve hastalığı daha da alevlendirebilir” dedi.
İsrailli doktorlar, Yüksek Mahkeme’nin yürütme üzerindeki denetimini sınırlandıran yasa tasarısının Meclis’te onaylanmasına tepki olarak bir günlük grev başlattı. İsrail Tabipler Birliği Başkanı, sağlık sistemi ve doktorlar için ciddi sonuçları olacağını belirterek grev kararını duyurdu.